Meewerkend Horeca Ondernemer (3-jarig BOL/BBL)
Welkom bij de BPV-site van de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer (MHO).
Hieronder vind je algemene informatie over de stages (BPV’s) die je tijdens je opleiding tot Meewerkend Horeca Ondernemer gaat volgen.
Stageperiodes
Voorbereiding BPV
Doelen BPV periodes
Documenten/ links
Stageperiodes
Tijdens jouw opleiding tot Meewerkend Horeca Ondernemer loop je 3 keer stage:
- BPV1: 10 weken stage lopen in een erkend MHO-leerbedrijf (F&B) in jaar 1. Je loopt 4 dagen per week stage en je komt 1 dag per week op school voor het volgen van lessen.
- BPV2: 10 weken stage lopen in een erkend MHO-leerbedrijf (F&B) in jaar 2. Je loopt 4 dagen per week stage en je komt 1 dag per week op school voor het volgen van lessen.
- BPV3: Een heel schooljaar lang ga je volgens de BBL-structuur 3-4 dagen per week (betaald) werken/leren in een erkend MHO-leerbedrijf en je komt 1 dag per week naar school voor lessen en examens.
Voorbereiding BPV
Je wordt op school voorbereid op het stage lopen door hier lessen in te krijgen en/of aanvullend geïnformeerd te worden door de BPV coördinator. Je krijgt te horen:
- hoe je een stageplek kunt vinden op www.stagemarkt.nl / www.s-bb.nl/studenten/stageplek-vinden.
- hoe je de keuze maakt om in Nederland stage te lopen.
- aan welke eisen een stagebedrijf moet voldoen. Het moet bijvoorbeeld erkend zijn voor het crebo-nummer van jouw opleiding (25185 = MHO), en het moet een erkende niveau 4 leermeester in dienst hebben die jou kan begeleiden tijdens de stage die vermeld staat op S-BB.
- hoe je het beste kunt solliciteren.
- wat je moet doen tijdens de stage: welke kerntaken ga je aan werken, welke bewijsstukken moet je schrijven, eventuele aanvullende opdrachten of keuzedelen.
- hoeveel uur je stage moet lopen per BPV.
- wat je moet doen om je voortgang inzichtelijk te maken (zie knop Examenwerk).
- wat je moet doen en inleveren om de stage positief af te ronden.
Doelen BPV periodes
Het einddoel van BPV1 is om kennis te maken met Food & Beverage in een restaurant. Je oefent 4 werkprocessen van P3-K1.
De einddoelen van BPV2 en BPV3 zijn:
- alle werkprocessen voor P3-K1 (Meewerken in de drank- en spijsverstrekkende horeca) moeten op gevorderd niveau zijn beoordeeld door de praktijkopleider
- je schrijft bewijsstukken voor de werkprocessen P3-K1-W7 (Bewaakt en creëert sfeer) en P3-K1-W8 (Het aannemen van feesten en partijen) en deze bewijsstukken moeten tijdens de stage geschreven worden en met minstens voldoende worden beoordeeld.
- je voldoet per BPV periode aan het minimale aantal uren dat je stage moet lopen
Documenten/ links
Alle documenten, handleidingen en verdere informatie die je nodig hebt om bovenstaande doelen te realiseren kun je vinden onder het kopje ‘Documenten’ (zie navigatiebalk bovenaan deze pagina) voor jouw specifieke opleiding.
Hieronder vind je enkele handige links naar Examenwerk, Stagemarkt/S-BB en het instructiefilmpje over hoe je je uren in Eduarte indient.
www.s-bb.nl
Zoek je een stage of leerbaan in het mbo? Doorloop de volgende stappen: 1. Bezoek de website Stagemarkt.nl Op Stagemarkt.nl vind je alle erkende leerbedrijven die op dit moment een student zoeken. Ga direct naar Stagemarkt.nl 2. Neem contact op …
Stagemarkt.nl | Stage en leerbanen bij erkende leerbedrijven
www.stagemarkt.nl
